CategoriesKuchnia · Lifestyle

Jak zrobić sok z truskawek?

Jak zrobić sok z truskawek?

Sok z truskawek jest ulubionym sokiem moich dzieci. Jednym z powodów, za które kocham lato jest sezon owocowy i warzywny, jak zachować smaki lata przez cały rok? Jednym z fantastycznych sposobów jest zrobienie soku z truskawek. Niewielkim kosztem i pracą  będziesz cały rok cieszyć się wspaniałym smakiem lata.

Jak zrobić sok z truskawek?

 

Składniki:

 

  • Truskawki
  • Cukier

Ja przygotowuję sok w sokowniku – nie kosztuje dużo, a zdecydowanie skraca czas pracy. Sok robiłam z 10 kg truskawek i 1 kg cukru – dla mnie wystarczająco słodki ale jeżeli chcesz słodki syrop spokojnie możesz dać więcej cukru.

 

Jak zrobić sok z truskawek?

  • truskawki obieramy z szypułek i myjemy
  • w dolnym garnku zagotuj wodę
  • do sitkowanego garnka przełóż część truskawek i zasyp cukrem i tak do samej góry garnka
  • na rondel z gotującą wodą nałóż garnek z dziubkiem i rurką a następnie sitkowany garnek z owocami i cukrem.
  • Gotuj pod przykryciem
  • Przelej do wyparzonych  butelek lub słoików i GOTOWE

JA nie pasteryzuje dodatkowo butelek i jak dotąd nie zdarzyło mi się by nie przetrwały zimy, po prostu zamykam zaraz po wlaniu gorącego soku.

 

Z truskawek można zrobić również pyszny DŻEM TRUSKAWKOWY 

 

SMACZNEGO 😉

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Magda

7 comments

  1. u nas truskawki sprawdzają się tylko świeże w sezonie. Nie wiem jak to jest ale jakoś dżemy a tym bardziej soki się nie sprawdziły 😀 geny, czy co? 😉

  2. Myśl, że do soku można byłoby dodać zioła np. melisę czy miętę.- na pewno przy kompocie bardzo się to sprawdza. Zioła wzbogacają smak, dodają mu kilka ciekawych nutkek 🙂

  3. Uwielbiam truskawki i wszelkie przetwory z nich! Szkoda, że moje dzieci lubią truskawki tylko takie świeże, bo soku, kompotu nie chcą ruszyć, ewentualnie dżem zjedzą jak zrobię naleśniki.

Leave a Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany.